Արցախի, Գորիսի, Կապանի խոհանոցների ամենահայտնի ուտեստներից է Ժենգյալով հացը: Բաղադրատոմսը կարող է տարբերվել ըստ շրջանի, բայց սովորաբար օգտագործում են 10-20 տեսակի կանաչի:

Կարդալ ավելին